Ficha
Tiempo de preparación VegetarianDietmin
Tiempo de preparación 30min
Tiempo de cocción 15min
Porciones 4
Tipo de receta (n/a)
Ingredientes
- 2 kg de borrajas
- 3 patatas
- Sal
- 1/4 taza de agua templada
- Aceite de oliva virgen extra
- Agua
- Sal.
Preparación
Limpiar las borrajas y trocearlas
Pelar las patatas y triscarlas en cachos
Sazonar
Poner a hervir agua en una olla grande y hervir las borrajas y las patatas
Escurrirlas y servir con un chorro de aceite de oliva
Hay quien las acompaña con huevo cocido partido o unos taquitos de jamón
