Aitana Ávila

Aitana Ávila

Mi nombre es Aitana Ávila, soy una joven bilbaína de 35 años (camino ya de los 36) y soy nueva por aquí. He tenido la suerte de que me hayan encomendado una nueva labor y un nuevo reto profesional que acepto con muchísima ilusión e inquietud: formar parte de una de las revistas referencia de este país como es la revista Mía, y poder aportar mi granito de arena en algo que me apasiona, un canal en el que hablaremos principalmente de todo lo relacionado con uno de mis hobbies por excelencia, la cocina.
Receta del mejor brownie de chocolate
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Arroz negro con sepia y gambas

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Receta de pollo a la cerveza
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Cómo hacer el mejor pollo a la cerveza

Si nunca has probado el pollo a la cerveza, Aitana Ávila de Masterchef nos enseña en esta ocasión a preparar la mejor de las versiones. No te la pierdas.
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Cómo hacer la mejor merluza en salsa verde
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Cómo hacer la mejor merluza en salsa verde

Hoy os traigo una receta clásica y típica de la cocina vasca, cuyo producto principal es la merluza de pincho, que alcanza su esplendor en el mes de abril. Aprende a elaborar la mejor merluza en salsa verde.
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Gazpacho de fresas
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Mi receta salada favorita: Gazpacho de Fresas

Seguimos celebrando la llegada de la primavera y, más concretamente, de las fresas, fruta de temporada por excelencia característica en esta estación. Y hoy os traigo una de mis recetas preferidas del mundo: un buen gazpacho de fresas.
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Aitana Ávila, de Masterchef a Mía: esta es nuestra nueva colaboradora
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Aitana Ávila, de Masterchef a Mía: esta es nuestra nueva colaboradora

La finalista de la séptima edición de Masterchef, Aitana Ávila, está acostumbrada a estar en todas nuestras casas, a través de la televisión. Ahora también llegará a nuestras cocinas porque a partir de ahora será nuestra colaboradora en Mía.
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