Ficha
Tiempo de preparación LowFatDietmin
Tiempo de preparación 30min
Tiempo de cocción 5min
Porciones 4
Tipo de receta (n/a)
Ingredientes
- 6 huevos
- 1 paquete de algas nori tostadas
- 200 g de jamón de York
- Sal
- Aceite de oliva.
Preparación
Picar el jamó n York y batir los huevos
Mezclar bien los dos ingredientes en un bol, salar y verter la mitad de la mezcla en una sartén con una pizca de aceite y a fuego bajo
Mientras se va cociendo la mezcla, añadir 3 tiras de algas tostadas y, con la ayuda de una espátula, enrollar cuidadosamente la mezcla de manera que quede lo más estrecha posible, creando un primer rollo
Antes de acabar de enrollar esta parte, retirar a un lado de la sartén el rollo y añadir el resto de la mezcla
Añadir también tres tiras más de algas
Repetir la operación de enrollado, uniendo los dos rollos
Dar una vuelta como si fuese una tortilla, para que se haga por todas las partes, y servir
