Ficha
Tiempo de preparación GlutenFreeDietmin
Tiempo de preparación 121min
Tiempo de cocción 5min
Porciones 4
Tipo de receta (n/a)
Ingredientes
- 1 kg de sandía (pesada sin piel y cortada en dados)
- 200 ml de almíbar (elaborado con 100 g de edulcorante granulado y 200 ml deagua )
- El zumo de 1 limón
- 2 claras de huevo
- Hojas de menta fresca.
Preparación
Para hacer el almíbar, calentar el edulcorante con el agua en un cazo, removiendo hasta que se espese a punto de almíbar fuerte
Triturar la sandía con la batidora
Mezclarla con el almíbar, el zumo de limón y las claras de huevo batiendo todo
Verter en una sorbetera o en un recipiente de plástico y guardar en el congelador
Sacar el sorbete cada 2 horas, removerlo con un tenedor y volver a congelarlo
Servir adornado con menta
