El melocotón es otras de las frutas de verano más populares. Su frescura y sabor son característicos, pero, como en todo, hay que saber elegir.
Te contamos unos trucos infalibles para elegir un buen melocotón:
- Olor. Antes de echar los melocotones a la cesta de la compra, es aconsejable coger uno y olerlo. Su aroma debe ser dulce y, sobre todo, debe tener olor.
- Piel. La piel debe ser de tono rosáceo y amarillo, sin partes verdes, contener la “pelusa” característica de esta fruta y no tener goples, ni cortes.
- La zona del melocotón que está en contacto con el árbol también nos indica la madurez de la fruta: si tiene un color más naranja o rosado, está maduro. Si es verde, todavía no.
- Para conservar el melocotón, podemos dejarlo un par de días fuera de la nevera si no está del todo maduro y después meterlo en la nevera, pero en la zona de menos frío, es decir, en los estantes inferiores.
