Jengibre, Aliado contra la Diabetes Tipo 2

La mala alimentación (rica en grasas y dulces) y la falta de ejercicio físico son las responsables de que cada vez más personas sufran diabetes tipo 2. Un estudio publicado en la revista International Journal of Food Sciences and Nutrition indica que el jengibre puede ayudar a estas personas a mejorar su sensibilidad a la insulina. Quienes padecen este tipo de diabetes presentan resistencia a la insulina, la hormona que regula el nivel de azúcar en la sangre (glucemia). Las personas que tienen diabetes tipo 2 acumulan de forma excesiva azúcar en sangre, lo que puede ocasionar graves problemas de salud. El jengibre puede ayudarles a regular el azúcar de forma natural, gracias a la interacción de ciertas sustancias que posee con la serotonina (implicada en la secreción de insulina), pero si se inyectan insulina o toman pastillas para controlar su enfermedad deben consultar con su médico, ya que el jengibre -junto con la medicación- puede provocar descensos bruscos de azúcar.