Ficha
Tiempo de preparación min
Tiempo de preparación 30min
Tiempo de cocción 15min
Porciones 4
Tipo de receta (n/a)
Ingredientes
- 6 huevos
- 3 patatas medianas
- 150 g de chorizo
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Sal.
Preparación
En una cazuela de barro, colocar las láminas de patata con una pizca de aceite, pelada y cortada previamente
Si hay invitados, mejor que las cazuelas sean individuales, una para cada comensal
Cortar el chorizo en rodajas, quitarle la piel y colocarlo a los lados
Introducir la o las cazuelas en el horno y cocinar durante 20 minutos a 200 °C
Sacar, echar el huevo encima y volver a meter en el horno durante 5 minutos, hasta que se cuaje
