El verano trae consigo temperaturas altas y una necesidad de comidas refrescantes que no solo sean deliciosas, sino también fáciles de preparar. La Thermomix, conocida por su versatilidad y eficiencia, se convierte en el utensilio perfecto para crear platos que encanten a toda la familia. Ya sea que busques una sopa fría para el almuerzo, una entrante ligero y nutritivo, un postre saludable o un cóctel sofisticado para una cena especial, este innovador electrodoméstico te permite realizar una gran variedad de recetas de manera rápida y sencilla.
En este artículo, te presentaremos una selección de las mejores recetas veraniegas que puedes preparar con tu Thermomix, basadas en recomendaciones de expertos en gastronomía. Estas recetas no solo son perfectas para combatir el calor, sino que también están llenas de sabor y son muy fáciles de hacer, lo que te permitirá disfrutar más tiempo al aire libre y menos en la cocina.
A continuación, descubre cómo preparar una refrescante crema fría de melón, unas ricas espirales de hojaldre y espinacas, un cremoso helado de queso mascarpone con salsa de frambuesa, un delicioso curd de mandarinas o unos cócteles refrescantes para bajar la temperatura.
Crema fría de melón
Si buscas un entrante fresquito para los días más calurosos del verano, esta crema fría de melón es perfecta para ti. Es una receta fácil y rápida de hacer, por lo que no te llevará mucho tiempo. Solo necesitas un melón maduro, yogurt natural, hojas de menta, zumo de limón, sal y pimienta.
- Elaboración:
Pon en el vaso de la Thermomix el melón en trozos, la menta y tritúralo todo. Luego añade los yogures, el zumo de limón, la sal y la pimienta. Por último, enfría en la nevera y sírvelo a tus comensales con bolitas de melón, hojas de menta y un chorrito de aceite. En la página de (@thermomixespana) encontrarás más recetas y detalles.
Espirales de hojaldre y espinacas
Si tienes una celebración a la vista o simplemente organizas una comida en casa con amigos, este plato te servirá como aperitivo y seguro que les encanta. Reúne queso parmesano, queso feta, espinacas, ajo, sal, agua, huevos y la masa de hojaldre.
- Elaboración:
Pon en el vaso el queso parmesano y rállalo. Colócalo en un bol y reserva. Luego echa en el vaso el agua y caliéntala. Introduce el cestillo con las espinacas y la sal. Deja escurrir las espinacas y vacía el vaso. Trocea el ajo y el aceite y sofríe durante 5 minutos. Extiende la lámina de hojaldre y pincélala con el huevo batido. Distribuye las espinacas sobre el hojaldre. Espolvorea el queso parmesano y reparte el queso feta. Enrolla el hojaldre, córtalo en rodajas y colócalas en la bandeja de horno. Hornea durante 20 minutos (200 °C) o hasta que estén dorados. Si necesitas más detalles de esta receta, visita Cookidoo.
Helado de queso feta y salsa de frambuesa
Los helados son sin duda los protagonistas del verano, a todo el mundo le encanta comerse uno de postre o a la hora de la merienda, por lo que hacer el tuyo casero es algo que te traerá muy buenos resultados. Compra queso mascarpone, yogur natural, frambuesas, menta fresca y azúcar para empezar con tu elaboración.
- Elaboración:
Ponga en el vaso de la Thermomix las frambuesas, 3 hojas de menta y el azúcar para triturarlas y hacer la salsa que irá por encima del helado.
Para el helado, añade al recipiente el queso, el yogur y el azúcar y mézclalo. Viértelo en un recipiente hermético y congélalo durante 4 horas o más. Una vez que esté congelado, puedes servir el helado con la salsa de frambuesas y decorarlo con hojas de menta. En el perfil de (@thermomiliduarte) encontrarás un vídeo explicativo.
Curd de mandarinas
Seguimos con esta receta de (@thermomixespana) que es muy sencilla, pero está llena de sabor y te aportará la frescura ideal para los días más calurosos. Este curd de mandarinas puedes untarlo en tostadas, usarlo como relleno para pasteles y tartas, como postre, o mezclarlo con nata montada y yogur griego. Como ves, tiene infinidad de opciones para su uso.
- Elaboración:
Ralla la parte naranja de la piel de 4 mandarinas y sácales el zumo con un exprimidor. Pon en el vaso de la Thermomix la piel de las mandarinas y el azúcar. Añade la mantequilla, los huevos y el de zumo de mandarina. Coloca el cubilete en la tapa y mézclalo. Vierte en un tarro de conserva y mantenlo cerrado. Consérvalo en el frigorífico para que puedas servirlo frío.
Cócteles variados
¿Sabías que en tu Thermomix también puedes preparar apetecibles bebidas? Ahora que las temperaturas empiezan a estar por las nubes, el cuerpo te pide preparar un delicioso cóctel para tomar a la hora del aperitivo o al final del día. Suena a lujo, pero ahora está al alcance de tu mano. Hay para todos los gustos, desde mojitos, margaritas, Bloody Mary, o Daiquiris con alcohol, hasta piña colada o el cóctel San Francisco que no lleva alcohol y es apto para todos los públicos. Visita la web de Cookidoo y elige tu favorito para llevar a cabo su elaboración.
Como has podido comprobar, la Thermomix se adapta perfectamente a las necesidades del verano, ofreciendo una variedad de recetas que son fáciles de preparar, refrescantes y saludables. Aprovéchala al máximo y disfruta de un verano lleno de sabor y frescura. Además, si eres un amante de la tortilla, te dejamos aquí esta receta de tortilla de patatas en Thermomix: deliciosa y fácil. ¡Que aproveches!
