La freidora de aire se ha convertido en nuestra aliada indispensable. Sobre todo para quienes buscan mantener una dieta equilibrada sin renunciar al placer de un buen postre. Este gadget que ya está en todas las cocinas permite cocinar con menos aceite. Así se reducen las calorías y conservando el sabor y la textura que tanto nos gusta en nuestros dulces favoritos. Si eres amante de los postres y quieres disfrutar sin culpas, aquí te presentamos 10 recetas que puedes preparar fácilmente en tu freidora de aire.
Los postres siempre han sigo la guinda que corona el pastel, nunca mejor dicho. Si bien, hemos probado ya platos más elaborados como el postre favorito de Jordi Roca en verano se hace en 20 minutos: "Me encanta porque se pone en medio de la mesa y todos a cucharear", ahora toca probar recetas fáciles, saludables y económicas.
10 recetas de postres caseros, saludables y aptos para freidora de aire
He de reconocer que, al principio, era muy reacia a usar la freidora de aire para postres. Ahora, sabiendo la rapidez de su uso y lo fácil que se limpia, ella es mi gran aliada. Sobre todo cuando tengo antojo de dulce y no me apetece recurrir a elaboraciones largas o a bollería industrial. Además, es una buena apuesta si quieres comer más fruta en tu dieta diaria.
Manzanas asadas con canela y nueces
Las manzanas son una fuente excelente de fibra y antioxidantes, y al combinarlas con nueces, que aportan grasas saludables, obtenemos un postre delicioso y nutritivo. Para preparar este postre en la freidora de aire, corta dos manzanas por la mitad, quita el corazón y espolvorea con canela. Añade un puñado de nueces picadas y cocina en la freidora a 180 °C durante 12 minutos. Si deseas un toque extra de dulzura, puedes agregar una cucharadita de miel al final.
Chips de plátano con cacao
El plátano es conocido por su alto contenido en potasio y energía natural, mientras que el cacao puro es un excelente antioxidante que también mejora el estado de ánimo. Para hacer estos chips, corta dos plátanos maduros en rodajas finas y rebózalas en una mezcla de cacao en polvo y una pizca de canela. Cocina en la freidora a 160 °C durante 10 minutos para un snack crujiente y saludable.
Galletas de avena y plátano
Estas galletas son ideales para quienes buscan un dulce sin azúcar refinada. La avena ayuda a regular el colesterol y el plátano actúa como un endulzante natural. Mezcla un plátano maduro triturado con una taza de copos de avena y una cucharadita de esencia de vainilla. Forma pequeñas galletas y cocina este postre en la freidora de aire a 180 °C durante 8 minutos. Para una versión más golosa, añade chips de chocolate negro.
Peras especiadas con jengibre
Las peras son refrescantes y ricas en vitamina C, mientras que el jengibre es conocido por sus propiedades antiinflamatorias. Para este postre, corta dos peras por la mitad y retira el corazón. Unta con una mezcla de jengibre en polvo, nuez moscada y sirope de agave, y cocina a 170 °C durante 10 minutos. Sirve con yogur natural para un postre completo.
Brownie de boniato
El boniato es una excelente fuente de betacarotenos y fibra. Combinado con cacao, se convierte en un postre saciante y nutritivo. Tritura un boniato cocido y mézclalo con dos cucharadas de cacao puro, un huevo y una cucharada de harina de avena. Vierte el postre en un molde pequeño apto para freidora de aire y cocina a 180 °C durante 15 minutos. Añade nueces troceadas para una textura extra.
Mini bizcochos de zanahoria
La zanahoria aporta dulzor natural y vitamina A, mientras que la harina de almendra mejora la textura y es baja en carbohidratos. Ralla una zanahoria y mézclala con un huevo, dos cucharadas de harina de almendra y una cucharadita de canela. Vierte en moldes individuales y cocina a 170 °C durante 12 minutos. Puedes añadir pasas o nueces para enriquecer el sabor.
Bolitas de coco y dátiles
Estas bolitas son un bocado energético perfecto. El coco aporta grasas saludables y los dátiles son ricos en fibra. Tritura una taza de dátiles sin hueso con una taza de coco rallado y una cucharada de aceite de coco. Forma bolitas y colócalas en papel vegetal. Cocina el postre en la freidora de aire a 160 °C durante 10 minutos y refrigera antes de servir para que se compacten mejor.
Melocotones caramelizados
El melocotón es bajo en calorías y está lleno de antioxidantes. Para realzar su sabor, corta dos melocotones en mitades, úntalos con miel y espolvorea canela. Cocina a 180 °C durante 8 minutos y sirve con yogur griego para un contraste cremoso.
Muffins de manzana y avena
Estos muffins son una opción perfecta para el desayuno o la merienda. La combinación de manzana y avena mejora la digestión y aporta energía sostenida. Mezcla una manzana rallada con un huevo, media taza de avena y una cucharadita de levadura. Vierte en moldes de silicona y cocina a 180 °C durante 10 minutos. Añade un toque de ralladura de limón para frescura.
Chips de coco y cacao
Para un snack rápido y saludable, los chips de coco y cacao son perfectos. Mezcla una taza de coco laminado con una cucharadita de cacao en polvo y una de sirope de arce. Extiende en la bandeja de la freidora y cocina a 160 °C durante 6 minutos. Vigila el tiempo, ya que el coco se tuesta muy rápido.
