Además del jamón, del aceite de oliva o del vino, uno de los alimentos que más nos representan a nivel nacional e internacional es el queso. Sobre todo el manchego, reconocido en todo el mundo como uno de los mejores. Así que no es de extrañar que los quesos de esta zona de Castilla-La Mancha reciban año tras año numerosos galardones.
La última prueba, la tenemos en los recién entregados Premios Alimentos de España 2023, organizados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Dentro de estos galardones, que pretenden reconocer a las empresas de alimentos y bebidas con sede en el territorio nacional que elaboran productos de mayor calidad, encontramos el Premio al Mejor Queso, que este 2023 ha ido a recaer sobre otro manchego: Don Apolonio.
Quesos Don Apolonio, Premio Alimentos de España Mejores Quesos 2023
Como adelantábamos, la marca de quesos Don Apolonio ha sido la que se ha llevado el Premio Especial Alimentos de España Mejor Queso 2023. Estos quesos, originarios de la provincia de Ciudad Real, Castilla-La Mancha, han conseguido este galardón en la modalidad "Queso Madurado de Oveja" gracias a su variedad "Don Apolonio Añejo Reserva", presente en la imagen superior.
Pero este premio concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación no es el único que tiene en su haber la variedad de Añejo Reserva de Don Apolonio. Este queso ya consiguió la medalla de plata al queso de oveja añejo-reserva de los World Cheese Awards 2022. Aunque esta ocasión, este queso manchego ha sido el ganador absoluto en los Premios Alimentos de España 2023.
El origen de esta empresa familiar, ubicada en el municipio de Malagón (Ciudad Real), se remonta a finales del siglo XIX. El pastor Marino Mata y su mujer Juliana Colmenar, contaban con 150 ovejas y 30 cabras, a través de las cuales consiguieron hacer sus primeros quesos. Como aseguran desde su web, "fue el hijo de ambos, Apolonio Mata, quien siguió la tradición familiar dando nombre y prestigio a Quesos Don Apolonio".
Qué son los Premios Alimentos de España del MAPA
En este 2023, los premios "Alimentos de España" alcanzan su XXXV edición, pues se llevan convocando por parte del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación desde 1987. Estos se hacen "en reconocimiento a los profesionales o entidades que contribuyen a impulsar este sector tan importante en la economía española", aseguran desde su web. Y hay diferentes categorías: queso, jamón, vino, bebida espirituosa y aceite de oliva virgen extra.
Los ganadores son elegidos por un jurado de personas referentes en diferentes ámbitos: alimentación, gastronomía, agricultura y comunicación. Además de los queso Don Apolonio Añejo Reserva, han sido más los galardonados en otras categorías en este 2023. Por ejemplo, el 1866 Brandy de Jerez ha sido reconocido como la mejor bebida espirituosa con Indicación Geográfica, o el Telleira Godello 2022 ha sido el que se ha alzado con el premio al mejor vino blanco.
