Pudin de chía
La chía es una semilla que aporta calcio, fibra, omega 3 y, además, es antioxidante y regula los niveles de azúcar en la sangre.
Ingredientes:
- 1 cucharada sopera de semillas de chía
- 1 taza de bebida vegetal (avena, almendras...)
- 1 granada
Tiempo de preparación: 45 minutos
Económica
4 comensales
Tipo de receta: Leche
Light
Vegetarianos
Elaboración:
- Mezcla la bebida vegetal con la chía en un vaso y déjala reposar 5 minutos. Vuelve a repetir la acción, tapa el vaso con papel film y guárdalo en la nevera 30 minutos.
- Si quieres que quede más consistente, déjalo toda la noche. Si está demasiado espeso, añade un chorro de bebida vegetal. Añade la granada.
- Otra opción es hacer el pudin con agua en lugar de bebida vegetal, eso depende de tu gusto. También puedes añadir una cucharadita de azúcar o miel.
