Revista Mía

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Cómo hacer dieta comiendo helado

Ya no tienes por qué aparcar este delicioso antojo. Aquí tienes un plan para bajar peso sin tener ansiedad por comer helado.

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Lunes


Desayuno
Helado de limón + 1 infusión de té verdeMedia mañana
Un puñado de frutos secosComida
Brócoli al vapor + merluza al hornoMedia tarde
1 yogur desnatadoCena
Crema de zanahoria + langostinos al grill.
Helado de limón detox (imagen sobre estas líneas)
Disuelve 1 cucharada de gelatina neutra en 1/2 taza de agua e incorpora el zumo de 2 limones. Mezcla y añade 
3 cucharadas de leche descremada en polvo, 2 tazas y media de agua, esencia de vainilla y endulcorante. Enfría 30 minutos, saca, incorpora 2 claras a punto de nieve y refrigera hasta que se endurezca.Por Sonia CoronelDieta elaborada por el departamento de nutrición de Tacha.
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Martes

Desayuno
Helado de limón + 1 infusión de té rojoMedia mañana
1 yogur desnatadoComida
Caldo de verduras + pollo a la brasaMedia tarde
Sorbete de kiwi y plátanoCena
Ensalada de la huerta + lubina en papillote.Sorbete de kiwi 
y plátano
Tritura 1 kiwi y medio plátano y añade un envase de 
queso de Burgos batido con 0%. Incorpora después la gelatina diluida y endulza con stevia o sucralosa. Vierte en una bandeja y refrigera. Sirve las bolas con una brocheta de frutas.
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Miércoles

Desayuno
Helado de limón + 1 infusión de té verdeMedia mañana
Sorbete de kiwi y plátanoComida
Quinoa estofada + ensalada verdeMedia tarde
Semifrío de chocolateCena
Caldo de ave + salmón a la plancha.Semifrío de chocolate
Bate 2 cuch. de cacao en polvo 0%, 1/2 vaso de leche de 
almendras, 1 yogur natural desnatado, 2 cucharadas de cuajada en polvo y endulza con un poco de stevia o sucralosa. Pasa la mezcla a un bol y refrigera.
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Jueves

Desayuno
Helado de limón + 1 infusión de té rojoMedia mañana
Helado de fresasComida
Pimientos asados 
+ tortilla francesaMedia tarde
Sorbete de kiwi y plátanoCena
Gazpacho + pavo asado.
Receta de helado de fresas
Diluye la gelatina neutra e incorpora 1/2 vaso de leche de soja, 5 fresas picadas, 1 yogur desnatado con bífidus y edulcorante. Pasa la mezcla a un bol y deja en el congelador hasta que esté consistente.
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Viernes

Desayuno
Helado de limón + 1 infusión de té verdeMedia mañana
Sorbete de kiwi y plátanoComida
Brócoli al vapor + merluza al hornoMedia tarde
Sorbete de papayaCena
Crema de zanahoria + filete de pollo a la plancha.
Sorbete de papaya
Licúa 1 papaya, 
1 yogur de piña 0%, 1 yogur natural desnatado, 
2 rodajas de piña en su jugo, 
2 cucharaditas de preparado para hacer cuajada y el endulzante artificial elegido. Reserva en la nevera.
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Sábado

Desayuno
Helado de limón + 1 infusión de té rojoMedia mañana
Sorbete de naranja y manzanaComida
Brócoli al vapor + tataki de atúnMedia tarde
Semifrío de chocolateCena
Vichyssoise + filete de ternera a la planchaReceta de sorbete de naranja y manzana
Pon en el vaso de la batidora 2 zanahorias y 1 manzana, peladas y 
cortadas, el zumo de 
2 naranjas, 1 cuch. de 
edulcorante, queso de Burgos batido 0% y 1 cucharadita de gelatina neutra, previamente desleída en agua. Bate y deja endurecer en el congelador.
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Domingo

Desayuno
Helado de limón + 1 infusión de té verdeMedia mañana
Granizado de melón, pera y canelaComida
Salteado de espárragos + mejillones al vaporMedia tarde
Sorbete de papayaCena
Champiñones rellenos de jamón + brocheta de buey.Receta de granizado de melón, pera 
y canela (en la imagen superior)
Pela y corta 1 pera y 200 g de melón y ponlos en el robot de cocina junto con 60 g de yogur griego, una pizca de canela y 50 ml de leche fría desnatada. Bate y congela. Para degustarlo, pica y mezcla con leche helada.
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