Tortilla de ñoquis: La receta más viral en Tik Tok
Esta tortilla hecha con ñoquis se ha vuelto viral y te enseñamos a hacerla.
La tortilla de ñoquis es tendencia en redes. Por si nunca los has probado los ñoquis son un tipo de pasta de Italia que se está hecha a partir de patata, harina y huevo, de ahí que no sea dificil replicar una tortilla por sus ingredientes. Se trata de una receta muy sencilla y deliciosa que ha conquistado Tik Tok.
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Para hacerla necesitas : un paquete de ñoquis, cebolla morada, huevos y aceite de oliva virgen extra.
Te dejamos aqui el video receta y te detallamos el paso a paso:
@cocinaconcastanfit Tortilla de Ñoquis con mayonesa #cocinaconcastanfit #tortilladeñoquis ♬ VISTA AL MAR - Quevedo
Para esta tortilla de ñoquis debes comenzar pelando la cebolla y cortar en juliana para dorarla en la sartén unos minutos con unas gotas de aceite de oliva hasta que esté pochada.
Mientras tanto pon a cocer los ñoquis esperando que el agua esté hirviendo. Al principio se irán al fondo de la olla, después flotarán, esta es la señal de que están cocidos.
Después coge un cuenco amplio batir los huevos y condimentar a gusto con la sal y la pimienta. Una vez que estén batidos y aireados, incorporar la cebolla morada y los ñoquis ya cocidos. Pon a calentar la sartén donde se hará la tortilla. Mezcla todo bien para que la pasta se junte con el huevo y seguidamente llevar todo a la sartén.
En la receta de tiktok también saltean los ñoquis previamente en la sartén (esto es al gusto)
Ahora solo debes seguir los pasos de una tortilla, dejar que se haga un lado y dar la vuelta. Y voilá. Aqui tienes tu tortilla hecha con ñoquis.