En el universo culinario, las tartas son sinónimo de celebración y placer. Sin embargo, en ocasiones, después de una comida abundante típica de Navidad, se busca un postre que no pese en el estómago y permita disfrutar del dulce sin sentirse abrumado. Es en este contexto, las tartas ligeras destacan como la elección perfecta. A continuación, te presentamos algunas recetas de tartas exquisitas y de fácil digestión que deleitarán el paladar de todos tus invitados.
Tarta de Limón y Yogur
Ingredientes:
- 1 taza de yogur natural
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Ralladura y jugo de 2 limones
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para tarta.
- En un tazón, mezcla el yogur, los huevos, el azúcar, y el aceite.
- Agrega la harina y el polvo de hornear tamizados, mezclando suavemente.
- Incorpora la ralladura y el jugo de limón a la mezcla.
- Vierte la masa en el molde y hornea por aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorada.
- Deja enfriar y decora con rodajas finas de limón.
Tarta de manzana y avena
Ingredientes:
- 4 manzanas peladas y cortadas en rodajas finas
- 1 taza de avena
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de harina integral
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para tarta. Coloca las rodajas de manzana en el fondo del molde.
- En un tazón, mezcla la avena, el azúcar moreno, la harina y la canela.
- Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta obtener una textura arenosa.
- Espolvorea esta mezcla sobre las manzanas.
- Hornea por unos 40 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas y la parte superior esté dorada.
Tarta de Fresas y Menta
Ingredientes:
- 2 tazas de fresas frescas, cortadas en rodajas
- 1 taza de hojas de menta fresca
- 1 taza de queso crema
- 1/2 taza de azúcar glas
- 1 base de tarta prehornada
Instrucciones:
- En un tazón, mezcla el queso crema y el azúcar glas hasta obtener una crema suave.
- Extiende esta mezcla sobre la base de tarta prehornada.
- Coloca las rodajas de fresas de manera decorativa.
- Decora con hojas de menta fresca.
- Refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
Estas tartas ligeras son la opción perfecta para finalizar una comida con elegancia y sabor, sin comprometer la digestión. Sorprende a tus invitados con estas delicias que conquistarán sus paladares y cuidarán de su bienestar.
