Revista Mía

Sándwich integral de berros y queso

Añádele tu salsa favorita para dar un extra de jugosidad. ¡Con mayonesa queda espectacular! Un entrante diferente para tus reuniones o para la merienda de tus hijos. Es un plato muy polivalente.

Ficha 

  • Tiempo de preparación 10 min
  • Tiempo de cocción -
  • Porciones 4
  • Tipo de receta Dieta baja en grasas
  • Precio -

Ingredientes

  • 8 rebanadas de pan de molde integral
  • 100 g de queso ricota
  • 50 g de berros
  • 1 pepino
  • 1 tomate pequeño
  • 1 cucharada de mostaza.

Preparación

Lavar y semipelar el pepino y cortarlo en rodajas muy finas

Cortar el tomate, también en rodajas finas, y ponerlo a escurrir en un colador

Mientras, lavar los berros, escurrirlos sobre papel absorbente de cocina y secarlos muy bien

Aplastar el queso ricota con un tenedor

Retirar las cortezas al pan de molde, si las tiene, y untar la mitad de las rebanadas con la mostaza

Repartir el queso, los berros, el tomate y el pepino

Cubrir con las otras mitades de las lonchas de pan y cortar en triángulos

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