Ficha
Tiempo de preparación LowFatDietmin
Tiempo de preparación 10min
Tiempo de cocción min
Porciones 4
Tipo de receta (n/a)
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan de molde integral
- 100 g de queso ricota
- 50 g de berros
- 1 pepino
- 1 tomate pequeño
- 1 cucharada de mostaza.
Preparación
Lavar y semipelar el pepino y cortarlo en rodajas muy finas
Cortar el tomate, también en rodajas finas, y ponerlo a escurrir en un colador
Mientras, lavar los berros, escurrirlos sobre papel absorbente de cocina y secarlos muy bien
Aplastar el queso ricota con un tenedor
Retirar las cortezas al pan de molde, si las tiene, y untar la mitad de las rebanadas con la mostaza
Repartir el queso, los berros, el tomate y el pepino
Cubrir con las otras mitades de las lonchas de pan y cortar en triángulos
