Salsa de queso
Esta sabrosa salsa de queso cheddar puede ser utilizada en sándwiches, hamburguesas, ensaladas, carnes... ¡Así se prepara!
Ficha
- Tiempo de preparación 5 min
- Tiempo de cocción 5 min
- Porciones -
- Tipo de receta (n/a)
- Precio -
Ingredientes
- 50 gramos de mantequilla sin sal
- 50 gramos de harina común
- 600 ml de leche semidesnatada
- 75 gramos de queso cheddar
Preparación
Derrite la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio
Cuando se haya derretido por completo, añade a la cacerola la harina
Añade la harina lentamente, durante 1 minuto, para que se vaya preparando una especie de pasta
Añade gradualmente la leche, revolviendo sobre la marcha y asegurándote de que cada nueva adición está completamente incorporada antes de agregar la siguiente
Continúa removiendo hasta que la mezcla esté suave y no queden grumos
Cocina la salsa durante un minuto más y retira la cacerola del fuego
Retira la cacerola del fuego e inmediatamente después, ralla el queso sobre ella para incorporarlo a la salsa
Remueve todos los ingredientes hasta que el queso se derrita por completo
¡Y listo!
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