Ficha
Tiempo de preparación GlutenFreeDietmin
Tiempo de preparación 30min
Tiempo de cocción min
Porciones 4
Tipo de receta (n/a)
Ingredientes
- 1 kg de pulpa de mango (o mango triturado).
- 10 hojas de gelatina
- 1 lima
- 2 claras
- 330 g de azúcar
- 2 dl de nata
- 1 piña
- 100 g de almendras.
Preparación
Poner en un cazo la gelatina con el azúcar y el agua caliente y mezclar hasta que se haya disuelto
En otro cazo, mezclar el puré de mango, la nata y los cubitos de hielo
Verter la mezcla de gelatina en la mezcla de mango y remover todo, hasta que el hielo se haya derretido
Volcar esta mezcla en los moldes donde se vaya a servir y repartir el zumo de limón entre ellos
