Brownie de chocolate con nueces
No abras el horno durante los primeros 15-20 minutos de cocción, ya que es interesante que quede la costra típica de este dulce americano. ¡Este brownie está delicioso!
Ficha
- Tiempo de preparación 45 min
- Tiempo de cocción 30 min
- Porciones 4
- Tipo de receta Dieta vegetariana
- Precio -
Ingredientes
- 75 g de mantequilla
- 300 g de chocolate negro
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 70 g de nueces troceadas
- 120 g de harina.
Preparación
Trocear el chocolate negro y fundirlo en un recipiente al baño María a fuego lento
Remover sin parar y, cuando esté fundido, dejarlo enfriar ligeramente
Batir los huevos junto con el azúcar, la vainilla y la sal
Cuando se hayan mezclado bien los ingredientes, añadir el chocolate y batir suavemente
Agregar las nueces al resto de ingredientes junto con la harina
Mezclar bien
Engrasar un molde cuadrado con mantequilla y colocar una capa de papel sulfurizado en la base
Verter la mezcla en el molde y hornear durante 20 minutos a 180°C
Pasado ese tiempo, ya estará