Pastel helado de chocolate y mantequilla de cacahuete

Añade la harina, el cacao en polvo, el azúcar, la sal y el polvo de hornear en un tazón de un procesador de alimentos o licuadora y combínalos

Agregue la mantequilla, el huevo y la vainilla y bate o lícua hasta que la masa comience a formar grumos

Precalienta el horno a 190ºC

Divide la masa en 6 partes iguales, haciendo seis círculos finos iguales sobre papel pergamino ayudándote de un plato o rodillo

Desliza cada círculo de masa en una bandeja para hornear y hornéalo durante 10 minutos

Repite este paso con las 5 piezas restantes de masa y después, déjalas enfriar completamente

Mientras la masa se enfría, prepara el relleno

En un tazón grande, bate la mantequilla de cacahuete, la vainilla, la sal y el azúcar hasta que queden suaves

Agrega lentamente la crema espesa, un pequeño chorrito a la vez, hasta que la mezcla esté lo suficientemente suelta, y bátela

Coloca la primera base de masa en un soporte para pasteles

Una vez que esté blanda, úntala con aproximadamente 1/2 taza de la crema de mantequilla de cacahuete preparada

Repite el proceso con las bases de masa restantes

Termina la tarta adornándola con cacao en polvo o trocitos de chocolate

Idealmente, sírvela bien fría, después de haberla guardado en la nevera un día