Ficha
Tiempo de preparación VegetarianDietmin
Tiempo de preparación 15min
Tiempo de cocción 5min
Porciones 4
Tipo de receta (n/a)
Ingredientes
- 4 caquis maduros
- 60 g de mantequilla
- 4 cucharadas de licor de almendra
- 60 g de galletas o pastas de almendra
- 100 ml de nata
- 1 cucharada de azúcar glas.
Preparación
Lavar los caquis, secarlos con papel de cocina absorbente y cortarlos por la mitad
Pasarlos a una placa de horno con la parte abierta hacia arriba
Trocear las galletas de almendra y machacarlas con ayuda de un rodillo
Espolvorear cada caqui con galleta triturada
Mojarlos con 1 cucharada de licor de almendra y ponerles encima una nuez de mantequilla
Gratinarlos en el horno durante 3 minutos
Montar la nata con el azúcar glas
Después, sacar los caquis, pasarlos a una fuente de servir y decorarlos con un poco de nata montada
