Las cafeteras de cápsulas han sido una revolución en el mundo del café casero. Cada vez son más los hogares que cuentan con una de ellas y es que son fáciles de usar, rápidas y muy fáciles de limpiar. Pero… ¿hay mucha diferencia entre unas cápsulas y otras? ¿Y entre una cafetera convencional y una de cápsulas?
Las cafeteras tradicionales ganan terreno respecto a la calidad del café, los auténticos amantes de esta bebida no se dejan embaucar por esta nueva moda. Sin embargo, hay cafés de cápsulas que son realmente buenos, para escoger el tuyo solo tienes que tener en cuenta una serie de conceptos.
Las cápsulas de café
En primer lugar debes tener en cuenta la intensidad, hay un amplio abanico de intensidades y de variedades. También si es original o de marca blanca, la diferencia entre unas y otros suele ser abismal, tanto de sabor como de precio, elige la que más se adecue a ti.
La cafetera
Antes de comprarla debes tener en cuenta para que la quieres, ya que hay cafeteras que solo hacen café y otras pueden elaborar otro tipo de bebidas, como chocolate, infusiones… Además algunas no aceptan otro tipo de cápsulas que no sean las suyas, es mejor optar por aquellas que aceptan cápsulas compatibles.
¿Qué opina la OCU al respecto?
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un estudio sobre las diversas cápsulas del café del mercado. Para ello ha tomado diversas muestras del mercado y los pasos han sido los siguientes.
- Revisar el etiquetado, la mayoría es demasiado resumido y no aporta apenas información sobre el origen y la variedad del café.
- No presentan contaminantes, ni elementos nocivos.
- El procesado es correcto.
- Para determinar la calidad de estos, se ha realizado una cata de cafés con catadores profesionales.
- Las muestras eran realizadas con el mismo tipo de cafetera.
- Se valoró la uniformidad del café, la consistencia, el sabor, la persistencia de la crema, el aroma, el punto de amargor…
Los barómetros para la medición han sido: degustación e impacto ambiental, los cuales se miden con estrellas siendo 5 la máxima puntuación. Y calidad, la cual se ha medido con una puntuación el 0 al 100.
En este análisis no solo se tomaron muestras de cápsulas de marca, también de marca blanca compatibles, siendo los resultados sorprendentes. Finalmente las capsulas de café seleccionadas como las mejores fueron las que encontrarás en la siguiente galería.
Nespresso Ristretto
El primer puesto es para las cápsulas Nespresso Ristreto, un café con una alta intensidad. La puntuación obtenida ha sido de 83 sobre 100 puntos respecto a su calidad. Degustación cuatro estrellas e impacto medio ambiental cinco, obteniendo la máxima puntuación. Se vende en envases de 10 cápsulas y su precio es de 3,60 euros.
Capsulas de café Auchan (Alcampo) Expreso Intenso
Para sorpresa de muchos anti marcas blancas, el segundo puesto es para las cápsulas de café Auchan. Estas han obtenido un 81 de 100 en calidad, por lo que son consideradas productos de buena calidad. Su puntuación respecto a degustación ha sido de cuatro estrellas y en impacto medio ambiental cinco de cinco. Las puedes conseguir por un módico precio, solo 1,94 euros el estuche de 10 cápsulas.
Nespresso Arpreggio
La marca Nespresso hace doblete en la lista y en el tercer puesto nada menos. Esta vez ha sido con sus cápsulas Arpeggio, que han sacado 80 puntos de calidad y respecto degustación e impacto medioambiental ha sacado la misma nota que los anteriores. Su precio y envase son los mismos que el café Nespresso Ristretto.
Carte Noire Espresso
Con un 80 sobre 100, las cápsulas Carte Noire Expresso obtienen un cuatro en degustación y en impacto ambiental. Las puedes encontrar por 3,09 el envase de 10.
L’OR Espresso Fortissimo
Las cápsulas L’OR Espresso Fortissimo se encuentran en el quinto lugar, su puntuación obtenida es de 79 de 100 en calidad. En degustación obtiene cuatro estrellas y cinco en impacto medio ambiental. Se vende en packs de 10 cápsulas y cuesta 3,79 euros.
Marcilla Fuerte 10
La tradicional marca de café Marcilla se une al “boom” de las cafeteras de cápsulas. Esta obtiene un 79 sobre 100. Esta solo cuesta 2,50 euros el pack de 10 cápsulas.
Carrefour Expreso extra fuerte
El café de cápsulas de Carrefour ha sido tan bien uno de los mejores valorados para ser una marca blanca. Carrefour Expreso extra fuerte intensidad 9 se posiciona con 78 puntos de calidad. Su precio es de 1,97 euros el paquete de 10.
Origen Sensation Extra Intense
Estas cápsulas se pueden obtener en cualquier establecimiento y cuentan con un 72 sobre 100 en calidad. El paquete contiene 20 cápsulas y su precio es de 3,00 euros. Recuerda, antes de comprar cualquier tipo de cápsula asegúrate que sea compatible con tu cafetera. Disfruta de tus cafés favoritos de una manera rápida y sencilla.
