10 entrantes originales (y fáciles) con los que sorprender esta Navidad

Si eres de las que en las comidas y cenas de Nochebuena, Navidad, Nochevieja o Año Nuevo hace de anfitriona y recibes invitados a casa, es más que probable que ya estés pensando qué vas a preparar de comer o cenar en esos días. Es bastante seguro que ya tengas decidido algunos de los platos principales que servirás en estas celebraciones y reuniones tan familiares (como el clásico marisco, algo de cordero o cerdo asado, un pescado al horno especial, un plato de verduras…) y hasta el postre de fiesta (aquí tienes varios para chuparte los dedos), pero… ¿qué pasa con los entrantes? 

Los primeros platos son tan o incluso más importantes que el resto de las elaboraciones que se ponen en la mesa. Son, al fin y al cabo, los que primero causan una impresión en los comensales, sirven para abrir el apetito… y es donde más puedes lucirte y recrearte a la hora de elaborarlos y presentarlos. ¡Porque las opciones son muchísimas! Puedes aportar por snacks o picoteos ligeros para ir haciendo boca por ejemplo, pensados incluso para ser tomados de pie, o por entrantes o platos algo más consistentes, si el segundo plato no es tan grande o abundante o tus invitados son de buen comer. ¡Tú eliges!

¿Algunas ideas para triunfar? Todo está permitido: desde los clásicos canapés untados con un poco de paté o de queso de cabra hasta gambas (a la gabardina) y tiras de pollo rebozadas y fritas, aunque ahora te proponemos algunos entrantes mucho más originales y selectos con los que sorprenderás a tus invitados, pero de verdad. ¿Qué tal unos suaves muffins de calabacín con queso de cabra? O un salpicón de langostinos y aguacate… ¿O quizás unos rollitos vietnamitas de gambones? ¿Y unos minivolovanes de roquefort con confitura de higos? Si quieres preparar unos entrantes deliciosos (y bastante fáciles) estas próximas Navidades, no te puedes perder estas 10 ideas buenísimas que te traemos por aquí. ¿Cuál de todos ellos te apetece probar primero? ¡Dales una oportunidad a todas estas recetas de las que seguro no habrás oído hablar nunca!