Granizado de melón
¿Eres amante de los granizados? Este de melón es muy refrescante, original y su presentación os enamorará a todos. ¡Ponte manos a la obra con esta exquisitez!
Ingredientes:
Tiempo de preparación: + de dos horas
Tiempo de cocción: 10 minutos
Económica
4 comensales
Tipo de receta: Fruta
Light
Vegetarianos
Sin gluten
Elaboración:
- Pelar el melón y trocear la pulpa.
- Aparte, formar unas cuantas bolitas con la carne para decorar el postre.
- Poner los trozos de melón en un recipiente con tapa y congelar.
- Mientras, cortar la piel de limón en juliana.
- Poner 50 g de de azúcar en un cazo con 1 dl de agua y llevar a punto de ebullición.
- Dejar cocer hasta punto de almíbar.
- Añadir la piel de limón en juliana, cocer durante 5 minutos más y retirar del fuego.
- Reservar y dejar enfriar.
- Pasar los trozos de melón congelado por la túrmix junto con el resto del azúcar y el zumo de limón hasta conseguir un granizado.
- Servir en copas anchas de cristal y decorar por encima con las bolitas de melón y la juliana de limón glaseada.
