Pudin de plátano y chía

Puedes añadir algunos frutos picados, como anacardos o pistachos. Espolvoréalos por encima y disfruta.
Receta de pudin de plátano y chía. ¡Delicioso y fácil!

Ficha 

Tiempo de preparación VegetarianDietmin

Tiempo de preparación 121min

Tiempo de cocción min

Porciones 1

Tipo de receta (n/a)

Ingredientes

  • 2 plátanos muy maduros
  • 2 tazas de leche desnatada
  • 1/2 taza de mantequilla de cacahuete sin azúcar
  • 3 cucharadas de semillas de chía

Preparación

Mezcla los plátanos, la leche y la mantequilla de cacahuete en una licuadora, jarra americana o batidora de mano, hasta conseguir un batido

Viértelo en un bol junto a las semillas de chía y guárdalo tapado con papel film en la nevera durante 5 horas

También puedes hacerlo la noche anterior y dejarlo en el refrigerador hasta la mañana

Remueve todo de nuevo antes de servir

Añade más plátano, si lo deseas

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