Ficha
Tiempo de preparación VegetarianDietmin
Tiempo de preparación 30min
Tiempo de cocción 5min
Porciones 4
Tipo de receta (n/a)
Ingredientes
- 1 barra de pan
- 50 g de queso gruyer rallado (o queso curado)
- 50 g de queso vacherin (o queso semiblando)
- 2 manzanas golden
- 100 ml de vino blanco seco
- 1 diente de ajo
Preparación
Corta en gajos la manzana y píntala con un poco de aceite de oliva
Precalienta el horno a 180 °C y cocina la manzana hasta que quede bien tostada
Agrega el vino en un cazo, previamente untado con el diente de ajo, y los quesos rallados o en pequeños dados
Cocina a fuego suave, removiendo hasta que quede espeso y de color amarillo mostaza
Corta el pan en rodajas y tuéstalas
Pon los gajos de manzana sobre las tostadas de pan
Deja que el queso se enfríe ligeramente y viértelo sobre los gajos de manzana
