Huevos rellenos con mayonesa de albahaca
Consigue un aroma que te recuerde al pesto añadiendo al relleno unos piñones y un poco de parmesano rallado. Anímate a probar estos huevos rellenos diferentes, ¡te van a sorprender!
Ingredientes:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Económica
Tipo de receta: Huevos
Vegetarianos
Sin gluten
Elaboración:
- Pelar los huevos duros y partirlos por la mitad a lo largo.
- Extraer las yemas.
- Colocarlas en un bol y triturarlas, añadiendo un poco de mayonesa, hasta que la mezcla esté cremosa.
- Triturar aparte las hojas de albahaca y mezclarlas con un poco de aceite de oliva.
- Añadir y mezclar este aceite a la crema hasta obtener una pasta fina y de color verde.
- Con esta pasta, rellenar las claras de los huevos.
- Servir.
