Espaguetis con nata y champiñones
Si eres un apasionado de las salsas elaboradas a base de nata, esta opción te va a encantar. Si quieres, le puedes añadir un poco de queso parmesano rallado al servir el plato. ¡Te va a encantar!
Ingredientes:
- 300 g de espaguetis
- 300 g de champiñones
- 250 ml de nata líquida
- 1 cebolla
- 1 cebollino
- Perejil fresco
- 25 ml de vino blanco
- Mantequilla
- Sal
- Pimienta negra molida.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Económica
4 comensales
Tipo de receta: Pasta
Vegetarianos
Elaboración:
- Cocer la pasta según las instrucciones del fabricante.
- Una vez cocida, escurrir.
- Mientras tanto picar la cebolla y el cebollino y cortar los champiñones en láminas.
- Poner aceite a calentar en una sartén y agregar la cebolla y el cebollino.
- Dejar cocinando a fuego medio hasta que la cebolla se ponga transparente.
- Cuando la cebolla esté lista, añadir los champiñones con el vino blanco.
- Subir un poco el fuego y no dejar de remover.
- Cuando los champiñones estén hechos, verter la nata y añadir perejil picado, sal y pimienta al gusto.
- Dejar un par de minutos y agregar la pasta, remover para mezclar, retirar del fuego y servir.
