Ñoquis con jamón y guisantes

Name: Ñoquis con jamón y guisantes
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de ñoquis; 250 g de guisantes en lata; 175 g de jamón serrano en taquitos; 1 cebolla; 250 g de tomate frito; Aceite de oliva; Sal.

Puedes sustituir el jamón por beicon o lacón. En caso de utilizar lacón, añade por encima un aceite hecho con pimentón y un poco de picante. ¡Disfruta de este delicioso plato!

Ingredientes:

16/09/2020

500 g de ñoquis
250 g de guisantes en lata
175 g de jamón serrano en taquitos
1 cebolla
250 g de tomate frito
Aceite de oliva
Sal.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Económica

4 comensales

Tipo de receta: Patatas

Elaboración:

Pelar la cebolla y picarla muy menudita.
Rehogarla en una sartén con una pizca de aceite de oliva.
Cuando esté transparente, añadir los guisantes y el jamón.
Saltear todo unos minutos.
Agregar la salsa de tomate y remover, para que se integre bien con el resto de ingredientes.
En una olla con abundante agua hirviendo, cocer los ñoquis.
Estarán listos cuando suban a la superficie.
Sacar, escurrir y reservar.
Añadir los ñoquis a la sartén con los guisantes y el jamón, y saltear todo un minuto para que se mezclen.
Emplatar y servir.