Pollo con piña y salsa de soja

Name: Pollo con piña y salsa de soja
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pechugas de pollo; 500 g de piña; 1 cucharada de aceite; 1 cebolla picada; 1 cucharada de salsa de soja; 1 vaso de vino blanco; 1 cucharada de maicena; 1 taza de caldo de pollo.

A esta receta de pollo con piña le va genial como acompañamiento un bol con salsa de cacahuete un poco picante. Anímate con esta original y deliciosa combinación de sabores.

Ingredientes:

14/08/2020

4 pechugas de pollo
500 g de piña
1 cucharada de aceite
1 cebolla picada
1 cucharada de salsa de soja
1 vaso de vino blanco
1 cucharada de maicena
1 taza de caldo de pollo.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Económica

4 comensales

Tipo de receta: Carnes

Elaboración:

Cocinar las pechugas en una parrilla o plancha con una gota de aceite.
Reservar.
Cortar la piña en rodajas y quitarle la corteza.
Pasarlas por la sartén con un poco de aceite y añadir la cebolla picada y remover.
Echar el vaso de vino blanco, la cucharada de soja y la maicena diluida en 1 vaso de agua.
Llevar a ebullición, remover y dejarlo a fuego lento hasta que espese.
Emplatar poniendo un poco de la salsa de soja como base, encima una pechuga de pollo y coronar con una rodaja de piña.