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Los 4 alimentos que más sueño producen y por qué es mejor evitarlos si vamos a trabajar o estudiar

Desenmascarando los alimentos que te hacen sentir somnoliento: descubre cómo ciertos alimentos ricos en carbohidratos simples, grasas saturadas... pueden afectar negativamente tu nivel de energía y alerta, provocando somnolencia y disminuyendo tu productividad.

Los 4 alimentos que más sueño producen y por qué es mejor evitarlos si vamos a trabajar o estudiar (Laura Villanueva)

¿Alguna vez te ha pasado que, después de hacer el parón de comer en el trabajo, te ha costado mucho volver porque te sientes cansado? Si te ha pasado, tranquilo, no eres el único.

Esto puede suceder porque hay algunos alimentos que pueden producir somnolencia debido a su contenido de nutrientes y compuestos específicos. Aquí están algunas de los alimentos que producen somnolencia y sus razones:

1. Patatas fritas

Patatas fritas con salsa

Patatas fritas con salsaShutterstock

Las patatas fritas producen sueño debido a su alto contenido de carbohidratos refinados. Los carbohidratos refinados se digieren y se absorben rápidamente en el cuerpo, lo que provoca un rápido aumento de los niveles de azúcar en la sangre. Esto a su vez estimula la producción de insulina para ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre y aumenta la producción de serotonina, un neurotransmisor que puede causar somnolencia.
Además, las patatas fritas también suelen ser ricas en grasas saturadas, que pueden interferir con la digestión y provocar una sensación de pesadez o hinchazón que puede contribuir a la somnolencia. Por esta razón, es recomendable evitar o limitar el consumo de patatas fritas si se espera mantenerse alerta y concentrado durante el día.

2. Natillas

Postre azucarado: natillas

Postre azucarado: natillasShutterstock

Un postre azucarado puede producir somnolencia debido a la respuesta del cuerpo a los niveles elevados de azúcar en la sangre. Cuando se consumen alimentos ricos en azúcares, como los postres, los niveles de azúcar en la sangre aumentan rápidamente. Esto estimula la producción de insulina para ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre y aumenta la producción de serotonina, un neurotransmisor que puede causar somnolencia.

Además, los azúcares refinados pueden aumentar los niveles de energía inmediatamente después de la comida, pero también pueden provocar una caída posterior en la energía y el estado de ánimo que puede contribuir a la somnolencia. Esto se debe a que los niveles de azúcar en la sangre disminuyen rápidamente después de la digestión, lo que puede provocar una sensación de fatiga y letargo.

3. Pollo asado en salsa

Pollo en salsa

Pollo en salsaShutterstock

El pollo puede producir somnolencia debido a su contenido de triptófano, un aminoácido que se convierte en serotonina en el cerebro. La serotonina es un neurotransmisor que juega un papel importante en el control del sueño y el estado de ánimo y puede causar somnolencia.

Además, el pollo asado también es rico en proteínas, que son importantes para el crecimiento y reparación de los tejidos, pero también pueden ser difíciles de digerir y requieren una gran cantidad de energía para ser procesados. Esto puede provocar una sensación de fatiga y letargo después de la comida, que puede contribuir a la somnolencia.

4. San Jacobo

Plato de san jacobo con patatas

Plato de san jacobo con patatasShutterstock

El san Jacobo es un alimento graso, y estos pueden producir somnolencia por varios factores. En primer lugar, los alimentos grasos son más difíciles de digerir que otros tipos de alimentos, lo que puede provocar una sensación de fatiga y letargo después de la comida. Además, los alimentos grasos también pueden reducir la velocidad de la digestión, lo que puede provocar una sensación de hinchazón y malestar estomacal.

En segundo lugar, pueden interferir con la absorción de algunos nutrientes esenciales, como las vitaminas liposolubles (A, D, E y K), que son necesarias para mantener una buena salud y un sistema nervioso sano. Esto puede contribuir a la somnolencia, ya que una falta de nutrientes adecuados puede interferir en el rendimiento mental y físico.

Asimismo, los alimentos grasos también pueden aumentar los niveles de insulina, lo que puede provocar una caída posterior en los niveles de azúcar en la sangre y una sensación de fatiga y letargo.

Es importante tener en cuenta que los efectos de los alimentos en el sueño pueden variar de persona a persona y que es posible que algunos alimentos no afecten a todas las personas de la misma manera. Pero por lo general, los alimentos ricos en azúcares, grasas, proteína y triptófano son los alimentos que más somnolencia producen.

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