Complementa tu dieta con esta fuente de Vitamina A, B6, C y E, hierro y potasio, que además es bajo en calorías y alto en fibra.
Este fruto es también conocido con el nombre de ‘tomate de árbol’ y se cultiva en zonas tropicales como Colombia y Brasil. Este preciado alimento es muy similar al tomate común, pertenece a la familia de las Solanáceas y es absolutamente rico en calcio, magnesio, fósforo, hierro, provitamina A y vitaminas C, E y B6.
Si incorporas esta fruta a tu régimen alimenticio, le estarás aportando a tu organismo vitaminas, minerales y una gran cantidad de nutrientes, por lo que resulta ideal para el buen funcionamiento del sistema nervioso y el sistema inmunitario. Te contamos paso por paso, en qué puede ayudarte.
Propiedades Nutricionales
Los tamarillos son una fuente rica de varios nutrientes esenciales. A continuación, destacamos algunas de las propiedades nutricionales más importantes de esta fruta:
- Vitaminas: Los tamarillos son una excelente fuente de vitamina C, que es esencial para el sistema inmunológico y la piel. También contienen vitamina A, que es beneficiosa para la visión y la salud de la piel.
- Minerales: Son ricos en potasio, un mineral importante para mantener la presión arterial bajo control y regular el equilibrio de líquidos en el cuerpo.
- Fibra: Los tamarillos son una buena fuente de fibra dietética, que es esencial para una digestión saludable y puede ayudar a prevenir el estreñimiento.
- Antioxidantes: Contienen antioxidantes como el licopeno y el betacaroteno, que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Beneficios para la Salud
El consumo regular de tamarillos puede brindar una serie de beneficios para la salud:
- Mejora de la Inmunidad: La alta cantidad de vitamina C en los tamarillos fortalece el sistema inmunológico, lo que ayuda a prevenir resfriados y otras enfermedades.
- Salud de la piel: Los antioxidantes en los tamarillos, como el betacaroteno, pueden promover una piel más saludable y radiante.
- Salud ocular: La vitamina A es esencial para la salud de los ojos, y los tamarillos la proporcionan en cantidades significativas.
- Salud cardiovascular: El potasio contenido en los tamarillos contribuye a mantener una presión arterial saludable y a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Prevención del cáncer: Los antioxidantes, como el licopeno, tienen propiedades anticancerígenas potenciales.
Cómo disfrutarlos
Los tamarillos se pueden disfrutar de diversas maneras. Se pueden consumir crudos, simplemente cortándolos en rodajas o cuartos. También se pueden agregar a ensaladas, salsas y jugos para dar un toque de sabor y nutrición. Algunas personas los utilizan para hacer mermeladas o compotas debido a su sabor único y agridulce.
Los tamarillos son una fruta versátil y deliciosa que ofrece una amplia gama de beneficios para la salud. Su combinación de vitaminas, minerales y antioxidantes los convierte en un valioso activo en una dieta equilibrada. Ya sea que los consumas crudos, en ensaladas o en jugos, los tamarillos pueden ser una adición deliciosa y saludable a tu alimentación. ¡No dudes en incluirlos en tu próxima compra de frutas y descubrir sus propiedades y sabores únicos!
Aquí tienes un ejemplo de cómo puedes disfrutar del tamarindo en una receta sencilla de ensalada de tamarillo y pepino:
Ingredientes: tamarillo maduro, 1 pepino, jugo de 1 limón, 1 cucharada de miel, sal al gusto, chile en polvo (opcional), hojas de menta fresca (opcional).
Elaboración:
-Pelar el pepino y cortarlo en rodajas finas.
-En un tazón pequeño, mezclar el jugo de limón, la miel y la sal hasta que la miel se disuelva por completo.
-Verter la mezcla de jugo de limón sobre el tamarillo y el pepino y mezclar suavemente para cubrir y servir la ensalada.
