Esta receta de ensalada es perfecta para aumentar el consumo de fruta

¡El buen tiempo ha llegado! Y, aunque lo ideal es que nos cuidemos por dentro y por fuera durante todo el año, ahora mismo es cuando más nos solemos preocupar por sentirnos bien. Para ello, tener unos buenos hábitos alimentarios es clave para sentirnos radiantes, saludables y con energía.

Hay muchos factores que influyen a la hora de determinar si nuestro patrón alimentario es saludable y está adaptado a nuestras necesidades y objetivos. Pero, un grupo de alimentos clave para ello es el consumo de varias raciones al día de fruta fresca. Este grupo de alimentos contiene un bajo aporte calórico, es rico en agua y en fibra, y además, nos aporta una cantidad elevada de vitaminas, minerales y antioxidantes. 

En la cocina, la fruta también es muy versátil y suele ser un snack refrescante y saciante de cara a la calurosa época del año a la que vamos. Así que, te voy a compartir esta idea de ensalada variada con lentejas y fresas que es una de mis favoritas en esta época del año. ¡Espero que tu también la disfrutes!