Para aquellos que viven siempre a la carrera, hoy os presentamos la receta perfecta: un mug cake de avena con manzana. Este postre, que se puede disfrutar con café, licuado o té, es la respuesta rápida y nutritiva para afrontar el día con vitalidad.
Lo mejor es que se prepara sin necesidad de un horno de gas y con muy pocos ingredientes. En esta ocasión, la protagonista es la avena, un cereal completo que nos brinda proteínas, así como las vitaminas A, B, C y D, y una gama de minerales, desde potasio hasta fósforo.
La combinación de avena y manzana no solo es deliciosa, sino también llena de beneficios para la salud. La manzana, conocida por su nobleza y baja cantidad de calorías, se une a la avena para potenciar nuestro sistema digestivo. Gracias a la pectina, vitaminas como la C, A, B y D, y minerales como el calcio, fósforo y boro, esta dupla fortalece nuestro sistema inmunológico.
Este mug cake de avena, además proporciona energía sostenida gracias a las proteínas y carbohidratos de lenta absorción. Además, la fibra presente en la mezcla te hará sentir saciado, asegurando un inicio de día lleno de vitalidad.
Receta de Mug cake de avena y manzana
Ingredientes
- 1/4 taza de avena
- 1/4 taza de leche (puede ser leche regular, leche de almendras o cualquier otra leche vegetal)
- 1/4 taza de compota de manzana sin azúcar añadido
- 1 cucharada de miel o sirope de arce (opcional, según tu gusto)
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
- 1/4 de manzana, pelada y cortada en trozos pequeños
Instrucciones
- En una taza apta para microondas, mezcla la avena, la leche, la compota de manzana, la miel (si decides usarla), la canela, el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
- Agrega los trozos de manzana a la mezcla y revuelve nuevamente.
- Coloca la taza en el microondas y cocina a máxima potencia durante 2-3 minutos, o hasta que el mug cake se infle y esté firme al tacto.
- Retira del microondas con cuidado (¡la taza estará caliente!) y deja que se enfríe durante unos minutos.
- Puedes disfrutar el mug cake directamente desde la taza o volcarlo en un plato si lo prefieres.
- Con esta receta sencilla y deliciosa, enfrentar las mañanas otoñales se convierte en un placer para el paladar y una inyección de energía para el día que comienza. ¡Manos a la obra y disfruta de un desayuno reconfortante!
