Ficha
Tiempo de preparación GlutenFreeDietmin
Tiempo de preparación 45min
Tiempo de cocción 15min
Porciones 4
Tipo de receta (n/a)
Ingredientes
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 300 g de tomate triturado
- Aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Al gusto:
- 1 calabacín
- 1 cebolla.
Preparación
Limpiar los pimientos de pepitas y tallos y picar, así como el ajo
Si se echa calabacín y cebolla, pelar y picar también
Rehogar el ajo en una cazuela con aceite de oliva y pochar la cebolla, si se quiere añadir
Después, añadir los pimientos y rehogar también
Añadir el calabacín, si se utiliza, y el tomate triturado
Dejar a fuego bajo durante 15 minutos, para que el tomate espese
Remover de vez en cuando
Servir caliente
