Revista Mía

Vasitos de yogur con frutos rojos

Perfectos para el postre, estos vasitos de yogur con frutos rojos te resultarán sencillísimos de preparar siguiendo nuestros trucos.

Repletos de antioxidantes y vitaminas, los frutos rojos son de esos alimentos que siempre es bueno incluir en nuestra dieta, además ni hay que pelarlos, ni trocearlos, ya que vienen listos para comer de un solo bocado. Aprovecha los que son de temporada como las fresas que cuesta más encontrarla fuera de los meses de verano, y prepara postres tan apetecibles como estos vasitos de yogur con frutos rojos. Son perfectos para toda la familia, y además como los frutos rojos van combinados con ingredientes dulces y cremosos, es una manera ideal de que los más peques de la casa coman más fruta.

Ingredientes necesarios

Para preparar este postre tan sencillo pero vistoso al mismo tiempo necesitarás yogur griego, frutos rojos como fresas, frambuesas y arándanos, azúcar, nata montada y menta. Elegimos el yogur griego porque gracias a su porcentaje graso, quedará mucho más cremoso y el resultado final del postre será infinitamente mejor. Sugerimos que compres la nata directamente montada para que hagas el postre de forma más rápida y no tengas que pasar por la tediosa tarea de montar la nata con las varillas.

¿Quieres hacer una versión más ligera del postre?

Olvídate de agregar la capa de nata montada, que agrega una buena dosis de calorías, y en lugar de yogur griego, utiliza yogur natural sin azúcar y libre de grasas. Como endulzante, en vez de utilizar azúcar blanquilla, una cucharadita de sirope de arce servirá para endulzar el yogur y que te quede rico igualmente.

Ficha 

  • Tiempo de preparación 10 min
  • Tiempo de cocción -
  • Porciones 4
  • Tipo de receta Dieta sin gluten
  • Precio -

Ingredientes

  • 500 g de yogur griego
  • 16 fresas
  • 16 frambuesas
  • 4 puñaditos de arándanos
  • 1 cucharada de azúcar
  • 200 ml de nata montada
  • Hojitas de menta

Preparación

Mezcla el yogur griego junto con el azúcar en un cuenco amplio, y bátelo con unas varillas hasta que el azúcar se haya disuelto

Introduce el yogur en la nevera mientras preparas las frutas

Lava las ramitas de menta, separa las hojas y déjalas escurrir sobre papel absorbente de cocina

Lava y limpia las fresas retirando la parte verde, y córtalas a la mitad

Lava las frambuesas y los arándanos, y deja escurrir las frutas sobre papel absorbente de cocina

Reparte unas cuantas frambuesas en la base de cada vasito

Para que el postre te quede más vistoso, puedes colocarlas de pie unas junto a las otras

Reparte un par de cucharadas de yogur en casa vasito de manera que las frambuesas queden totalmente cubiertas

Coloca encima una capa re arándanos y vuelve a cubrir con más yogur

Coloca las fresas encima de la última capa de yogur, y cúbrelas con una capa de nata montada

Decora los vasitos con frutos rojos, algunos con arándanos y otros con frambuesas para que sean más variados y sírvelos bien fríos decorado con las hojitas de menta

Si quieres servir estos deliciosos vasitos como parte de un desayuno completo y saludable, sustituye la nata montada por un par de cucharadas de muesli variado

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