Entrantes de Navidad
Sándwich de pan integral con pepino
¿Quién ha dicho que los sándwiches no pueden tener cabida en una comida o cena navideña? Con este entrante navideño disfrutarás como nunca.

Sándwich de pan integral con pepino
Ficha
- Tiempo de preparación 10 min
- Tiempo de cocción 5 min
- Porciones 4
- Tipo de receta (n/a)
- Precio 5 €
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan de molde integral
- 100 g de queso ricota
- 50 g de berros
- Pepino
- 1 tomate pequeño
- 1 cucharada de mostaza
Elaboración
Pelar el pepino y cortarlo en rodajas muy finas. Cortar el tomate, también en rodajas finas y ponerlo a escurrir en un colador. Mientras tanto, lavar los berros, escurrirlos y secarlos muy bien.
Aplastar el queso con un tenedor. Retirar las cortezas al pan de molde y untar la mitad de las rebanadas con la mostaza. Repartir el queso, los berros, el tomate y el pepino. Cubrir con la mitad de las lonchas de pan
y cortar en triángulos.