Inmersos en el verano y sus altas temperaturas, una de las opciones infalibles para refrescar las tardes de verano son los helados. Para ello, esta vez os presentamos la receta del clásico sundae de McDonald’s, uno de los helados más ideales para la época estival que amarán especialmente los amantes de los Mcflurrys . Además se trata de un postre muy fácil y rápido de hacer, en un momento podrás replicar uno de los helados más icónicos del mundo.
Veamos cómo preparar nuestra propia replica del helado de Mcdonald's.
Receta del helado de McDonald’s
Ingredientes
- 500 g de leche fría
- 30 g de maizena
- 100 g de azúcar + 40 g de azúcar (para las claras)
- 4 claras
- 30 g de mantequilla
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para el topping:
- Sirope de chocolate, caramelo o fresa.
- También puedes añadir galletas o chocolatinas al gusto como las versiones de McDonald's (Su última novedad son los Donetes).
Preparación
- En primer lugar, añade un poco de la leche y la maicena y lo disuelve bien antes de poner al fuego.
- Cuando ya esté bien disuelto, colócalo a fuego con cuidado que no se nos queme y le iremos añadiendo la leche poco a poco.
- Seguidamente, añadiremos el azúcar, la mantequilla y la vainilla y dejar cocer hasta que hierva, removiendo continuamente con una cuchara de madera.
- Después de dejar enfriar a temperatura ambiente lo pondremos en el frigorífico y lo dejaremos que se enfríe totalmente.
- Cuando este frío, removeremos bien y agregaremos las claras que previamente habremos montado a punto de nieve.
- Dejar en el congelador y remover de vez en cuando hasta que esté semicongelado. Servir.
- O poner en nuestra máquina de helado unos 45 minutos hasta que tengamos nuestro helado bien hecho.
- Una vez lo tenemos en nuestras copas de helado le añadimos el sirope y los cacahuetes tostados y picados. Y listo para disfrutar.
