Ficha
Tiempo de preparación VegetarianDietmin
Tiempo de preparación 75min
Tiempo de cocción 60min
Porciones 4
Tipo de receta (n/a)
Ingredientes
- 1 kg de yuca rallada
- 500 g de coco rallado
- 6 huevos
- 100 g de mantequilla
- 500 g de azúcar
- 1 cucharada de semillas de anís.
Preparación
Precalentar el horno a 180 °C
Mezclar la yuca rallada con el coco y el azúcar
A continuación, añade la mantequilla, los huevos y las semillas
Remover todo muy bien con una batidora con varillas, hasta conseguir una masa homogénea
Volcar la masa obtenida en un molde bajo y hornear a fuego medio durante 1 hora, aproximadamente
