'Mousse' de fresa y requesón
Aunque no sea temporada de fresas, puedes encontrarlas sin problema congeladas o en conserva.
Ficha
- Tiempo de preparación 30 min
- Tiempo de cocción 15 min
- Porciones 4
- Tipo de receta Dieta sin gluten
- Precio -
Ingredientes
- 250 g de fresas naturales
- 1 vaso de leche de vaca
- 3 cucharadas de azúcar
- Canela en polvo
- 300 g de requesón
Preparación
Lavar y cortar las fresas
Eliminar el exceso de agua con papel absorbente
Reservar
Poner el requesón, el vaso de leche y el azúcar en un bol profundo
Mezclar con la batidora, hasta conseguir una crema
Añadir las fresas troceadas y volver a pasar la batidora, hasta que no queden grumos de la fruta
Meter en la nevera durante 1 hora
Servir fría con un toque de canela en polvo
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