Vicky Martín Berrocal tiene la receta de aguacate al horno para una cena rápida y fácil

Vicky Martín Berrocal no solo es una referencia ineludible para las amantes de la moda femenina. La cuenta de Instagram de la diseñadora andaluza es también una pista interesante a seguir para quienes quieran enriquecer su recetario casero con soluciones rápidas, sencillas, saludables y ricas. Berrocal, que en su día cambió sus hábitos alimentarios y deportivos con resultados muy positivos, comparte de vez en cuando algunas de sus recetas favoritas, y la última nos ha gustado tanto que tenemos que compartirla contigo.

Se trata de una solución rápida y rica para cualquier cena. Con cuatro ingredientes lo apañas y encima sin tener que cocinar. No tienes ni que encender el fuego. Sí te vas a manchar las manos pero solo por abrir el aguacate, que es el ingrediente base de esta receta de Vicky Martín Berrocal, y los huevos, el original ingrediente con el que acompaña al aguacate.

Mira que teníamos fichadas recetas rápidas a base de esta fruta de moda. Sin ir más lejos, no hace mucho te recomendamos dos propuestas de Pepa Muñoz, la chef del popular restaurante madrileño El Qüenco de Pepa, pero ninguna tan fácil y resultona como esta receta de Vicky Martín Berrocal.

La propia “cocinera” lo reconoce: “Buenísima, facilísima y riquísima! Perfecta para comer o cenar sano, sanisimo”, dice Berrocal en la leyenda del post donde ha compartido el vídeo del paso a paso y el resultado final de sus aguacates al horno con huevo y jamón. Toma nota y no dudes en hacerlo cuando tengas apenas 20 minutos para prepararte algo de comer.