Ficha
Tiempo de preparación VegetarianDietmin
Tiempo de preparación 5min
Tiempo de cocción 15min
Porciones 4
Tipo de receta (n/a)
Ingredientes
- 300 g de macarrones
- 300 g de brócoli
- 100 ml de nata
- 25 g de mantequilla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Queso parmesano
- Sal.
Preparación
Cocer la pasta según las instrucciones del fabricante
Una vez terminada, escurrir y agregar la mantequilla para que no se pegue
Dejar a un lado para utilizar más tarde
Cortar por separado el ajo y el brócoli en láminas
Calentar 3 cucharadas de aceite en una sartén y sofreír los dientes de ajo
Añadir el brócoli y dorarlo
Añadir la nata poco a poco y mezclar hasta ver que esté todo bien integrado y añadir entonces los macarrones
Mezclar todo bien
Agregar queso parmesano rallado, pimienta y sal al gusto y servir
