Ideas para hacer toppings de tortitas mucho más saludables

¿Quieres que tus 'pancakes' sean un poco más sanos? Te proponemos varias formas de acompañarlas en tus desayunos o meriendas. ¡Te encantarán!

tortitas saludables
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Es uno de esos pequeños placeres culinarios a los que muy pocas personas pueden resistirse. Esponjosas, blanditas y suaves… Hablamos, por supuesto, de las clásicas tortitas. No es que sean precisamente el postre más saludable de todos -sobre todo si las preparamos de forma tradicional con azúcar, harina y huevo y las servimos con siropes de chocolate, nata o miel- pero no podemos evitar querer disfrutar de ellas de vez en cuando.

Por suerte, hay un par de trucos de lo más sencillos para hacer que estas pequeñas delicias de forma redonda sean un poco más sanas. El primero de ellos pasa por hacerlas con otros ingredientes más saludables, como son, por ejemplo, las tortitas de avena y plátano, que no tienen azúcar y por tanto son más bajas en calorías; y el segundo pasa por servirlas con toppings más saludables. Basta con cambiar los siropes procesados o la nata montada por otras alternativas más naturales, como la fruta, las semillas -fuente de fibra- o incluso alimentos como el salmón, el queso, el yogurt o las espinacas. Y es que olvídate de esa creencia de que las tortitas solo se pueden tomar con productos dulces… las saladas también están deliciosas y de hecho son mucho más completas para por ejemplo, el desayuno.

¿Quieres saber cómo hacer que tus tortitas sean un poco más saludables? Te proponemos una selección de toppings -o acompañamientos- con los que puedes servirlas y que te conquistarán. ¡Toma nota de estas ideas originales!

Tortitas saladas:

  • Tortitas con espinacas, queso ricotta, ralladura de limón y aceite de oliva virgen extra
  • Tortitas con requesón, hierbas frescas picadas, ralladura de limón y semillas de amapola
  • Tortitas con tomates cherry asados, rúcula y vinagre balsámico
  • Tortitas con jamón cocido o pavo, rúcula y aceite de oliva virgen extra
  • Tortitas con queso feta, semillas de granada y cilantro fresco
  • Tortitas con salmón ahumado, aguacate en rodajas, cebollino fresco y jugo de lima
tortitas con salmón
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Tortitas dulces:

  • Tortitas con mantequilla de almendras, frambuesas y miel
  • Tortitas con moras, arándanos y miel
  • Tortitas con rodajas de kiwi, maracuyá y semillas de girasol
  • Tortitas con mango en rodajas, yogur de coco, virutas de coco y ralladura de lima
  • Tortitas con higos en rodajas, yogur griego y ralladura de naranja
  • Tortitas con rodajas de plátano y fresas
  • Tortitas con ruibarbo tostado, pistachos y miel
  • Tortitas con yogur griego, arándanos, semillas de amapola, ralladura de naranja y menta fresca

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