Puede que quizás no los hayas probado, pero seguro que has oído hablar de ellos. Los New York Roll son el dulce de moda este 2023, y si quedaba alguna duda se acaba de disipar porque incluso Mercadona ha apostado por ellos y los ha lanzado como novedad en este comienzo del mes de julio. Pero, ¿qué es exactamente este producto de bollería del que todo el mundo habla?
Si no los los conoces, los New York Roll son básicamente croissants rellenos, como ya te adelantábamos en el titular. Hasta aquí puedes pensar, ¿entonces en qué se diferencian de uno convencional? Pues en que tienen forma redonda, en vez de alargada como los clásicos croissants heredados de la gastronomía francesa. De ahí el denominativo roll de su nombre, que significa enrollado.
Y como habrás podido intuir por la primera parte del nombre, Nueva York es su ciudad de procedencia. Concretamente, fue en un bistrot de Manhattan llamado Lafayette Café & Bakery donde se crearon con el nombre de Croissant Supreme. Después, esta creación se fue extendiendo al mundo entero, pero es más conocida con el nombre de New York Roll.
En España, son numerosas las pastelerías o tiendas con dulces en las que se puede conseguir: Maison Kayser en Madrid, BO&MIE en Barcelona, IOAN Pastelería en Valencia o Daza en Málaga, además de muchos otros repartidos por toda España. Además, ahora con la llegada de los New York Roll a Mercadona será incluso más fácil probarlo si todavía no lo has hecho. Te contamos a continuación la opinión de los que ya han degustado el croissant relleno y redondo de este supermercado.
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Así son los New York Roll del Mercadona
Ha sido tal el boom de los New York Roll en redes sociales como TikTok o Instagram desde el mes de febrero o así, que lo que nos ha extrañado más es que Mercadona haya tardado tanto en hacerse eco de este dulce. Si buscas en estas apps su nombre, te aparecerán millones de vídeos de usuarios probándolos o recomendando sitios dónde ir a comprarlos. En algunas pastelerías se formaron incluso colas kilométricas para conseguirlos.
Ahora parece que ya no hay tanta locura por conseguirlos, pero son muchos los que siguen buscándolos para probarlos por primera vez o para hacer un ránking de los mejores y peores. Ahora tendrán que incluir los New York Roll del Mercadona, que están disponibles desde esta semana. Son tan novedosos que todavía no se encuentran en todos los centros de este supermercado, y hemos echado un vistazo a su web y tampoco se pueden conseguir por ahí.
Pero las redes sociales han vuelto a hacer su magia y ya hay algunos usuarios que han podido conseguir los New York Roll del Mercadona los han probado y han dado su opinión. Por ejemplo, te dejamos justo arriba el vídeo de Alejandro Martínez y Alba Tomás, conocidos en Instagram y TikTok como @cookcineme. Como ves, desde este supermercado han propuesto dos opciones que cuestan 2,50 euros cada una: la que va rellena de chocolate con almendras y otra con chocolate blanco. El sabor de los rellenos no defrauda, pero sí la poca cantidad que llevan de los mismos.
Lo que no gusta mucho, en general, es la masa. Dicen que está muy dura, que cuesta mucho pegarle un bocado para partirlos y que a la hora de masticar también notan esa dureza. Por precio, si que son más baratos los New York Roll del Mercadona que uno de pastelería, pero también señalan que son un poco más pequeños -como la palma de la mano- que los que ellos han probado en otros sitios. En definitiva, por ejemplo desde @cookcineme le dan un aprobado, pero desde otras cuentas -como la de @peldanyos- piden al supermercado que mejore la receta.
