Ficha
Tiempo de preparación VegetarianDietmin
Tiempo de preparación 10min
Tiempo de cocción 15min
Porciones 6
Tipo de receta (n/a)
Ingredientes
- 4 boniatos
- 1 naranja
- 2 cucharadas de margarina
- sal
Preparación
Pela los boniatos con un pelador de patatas y córtalos en dados
Pon agua a hervir en un cazo con un poco de sal e incorpora los boniatos, tapa la cazuela y cuécelos durante 20 minutos o hasta que estén tiernos
Luego, escúrrelos y vuélvelos a incorporar en la cacerola para triturar los boniatos con un aplastapatatas a fuego mínimo
Corta la naranja por la mitad y exprime el jugo
Viértelo en la cacerola junto con la margarina y remueve hasta que se liguen bien los ingredientes
