Ficha
Tiempo de preparación VegetarianDietmin
Tiempo de preparación 121min
Tiempo de cocción min
Porciones 4
Tipo de receta (n/a)
Ingredientes
- 4 dl de zumo de limón
- 3 dl de nata líquida
- 3 dl de yogur natural
- Unas hojas de menta.
- Para decorar:
- Unas frutas al gusto (mango, kiwi, frambuesas, arándanos, moras...).
Preparación
Poner en un bol la nata y el yogur y batirlos muy bien
Agregar el zumo de limón (bien colado, sin pepitas) poco a poco y sin dejar de batir en ningún momento
Pasar la crema a un recipiente hondo y guardarlo en el congelador
Cuando hayan pasado 2 horas, sacarlo, batirlo y meterlo nuevamente al congelador
Repetir la operación 1 hora después, batiendo la crema helada de limón con la batidora
Repartir la mousse en copas (si están previamente heladas, mucho mejor) y adornar con unas frambuesas, unos arándanos, unos gajos de mango y kiwi y un poco de la piel del kiwi o del propio limón
