Cazuela de colas de langostinos al ajillo y setas

¿Te gustan los langostinos? Si es así, no puedes perderte esta deliciosa cazuela de colas de langostino con la que te chuparás los dedos.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Económica
Tipo de receta: Marisco
Light

Ingredientes:

  • Colas de langostinos al ajillo
  • Surtido de setas variadas
  • Huevo
  • Aceite

Elaboración:

  1. Para preparar esta receta, ponemos un chorrito de aceite en la sartén y esperamos a que esté caliente. A continuación, echamos las setas variadas en la sartén y las salteamos de manera que se vayan dorando. 
  2. Después, añadimos a la sartén las colas de langostino al ajillo y las vamos mezclando con las setas.
  3. Cuando veamos que las setas están doradas y las colas de langostino ya están hechas también, podemos añadir un huevo para hacer un revuelto.
  4. Servir caliente.

Receta ofrecida por Angulas Aguinaga.

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