En este artículo te presentamos un menú semanal perfecto para familia que dispongan de poco tiempo para cocinar. A través de recetas sencillas y fáciles os proponemos un batch cooking fácil, saludable y económico, del mismo modo te dejamos estos consejos para comer sano por poco dinero.
Sin embargo, antes de abordar un menú semanal a modo de ejemplo, antes os queremos dejar unos consejos para planificar los menús semanales y que éstos se consigan con éxito.
Estrategias para planificar los menús semanales
- Elige un día para planificar: Establezca un día específico de la semana para planificar los menús. Esto podría ser el fin de semana, cuando tenga más tiempo disponible para revisar recetas y hacer la lista de compras.
- Considera las preferencias familiares: Antes de planificar los menús, tenga en cuenta las preferencias alimenticias y las restricciones dietéticas de los miembros de la familia. Esto garantizará que todas las comidas sean disfrutadas por todos.
- Varía los platos: Intente incluir una variedad de proteínas, granos, frutas y verduras en sus menús semanales para garantizar una nutrición equilibrada y evitar el aburrimiento culinario.
- Aproveche los ingredientes versátiles: Opte por ingredientes versátiles que puedan utilizarse en múltiples recetas durante la semana. Por ejemplo, un lote grande de arroz cocido puede servir como base para platos de arroz frito, ensaladas de arroz y guarniciones.
- Planifica las sobras: Aproveche al máximo las sobras planificando comidas que puedan ser recalentadas y disfrutadas nuevamente durante la semana. Las sobras también pueden transformarse en nuevos platos, como las sobras de pollo asado que se convierten en relleno para tacos al día siguiente.
- Sé flexible: La vida puede ser impredecible, por lo que es importante ser flexible con la planificación de menús. Tenga algunas opciones de respaldo en mente en caso de que surjan cambios de último minuto en su horario.
Menú semanal para familias ocupadas
- Lunes:
- Almuerzo: Ensalada de pollo a la parrilla con vegetales mixtos (lechuga, tomate, pepino, zanahoria) y aderezo de vinagreta balsámica.
- Cena: Salmón al horno con espárragos asados y puré de papas.
- Martes:
- Almuerzo: Tazón de arroz integral con frijoles negros, maíz, aguacate, tomate y salsa de yogur.
- Cena: Tacos de pavo molido con tortillas integrales, guacamole, salsa fresca, lechuga y queso rallado.
- Miércoles:
- Almuerzo: Dorada al horno con verduras.
- Cena: Pasta integral con salsa marinara casera, acompañada de una ensalada de espinacas y champiñones.
- Jueves:
- Almuerzo: Ensalada de garbanzos con pepino, tomate, cebolla roja, pimiento verde, aceitunas y aderezo de tahini.
- Cena: Pollo al curry con arroz basmati y verduras salteadas.
- Viernes:
- Almuerzo: Wrap de pollo a la parrilla con hummus, espinacas, tomate y pepino en tortilla de trigo integral.
- Cena: Pizza casera con masa integral, salsa de tomate, mozzarella rallada y vegetales al gusto (pimientos, cebolla, champiñones).
Sábado:
- Almuerzo: Burritos vegetarianos con frijoles refritos, arroz, aguacate, tomate, lechuga y salsa picante.
- Cena: Filetes de pollo a la parrilla con ensalada de col y patatas asadas.
Domingo:
- Almuerzo: Sopa de verduras con pollo desmenuzado y pan integral.
- Cena: Risotto de champiñones con ensalada de rúcula, tomate cherry y vinagreta de balsámico.
