Revista Mía

Tortitas saludables y deliciosas para pecar sin remordimientos

Si quieres que tus 'pancakes' sean un poco más sanos, toma nota de estas ideas que te proponemos.

Las tortitas son una de las comidas por excelencia de las series de televisión americanas y siempre que las vemos nos entran unas ganas increíbles de tomarnos unas. Sin embargo, a veces nos frenamos no solo porque nos da un poco de pereza hacerlas, sino también porque no son muy saludables precisamente. Pues bien, venimos a demostrarte que sí pueden ser una opción ligera y 'healthy'.

Las tortitas o pancakes se elaboran con una mezcla de leche, harina y levadura que se mezcla y se cocina a la plancha. Se suelen preparar para desayunar, pero también son una merienda perfecta. Si tienes niños, son un plan perfecto para una tarde de domingo en casa. Y si además las preparas con buenos ingredientes, mucho mejor todavía.

Si pensamos en tortitas, lo primero que se nos vienen a la cabeza son las típicas adornadas con mucha nata y sirope de chocolate. Están deliciosas, no lo vamos a negar, pero si queremos cuidar nuestra salud, no son lo más adecuado. ¿Quieres darte el capricho? Estupendo, de manera puntual y dentro de una dieta equilibrada y saludable no pasa nada. Ahora bien, si prefieres hacerlas un poquito más sanas, te damos unas cuantas ideas que te van a encantar para disfrutar sin remordimientos.

Un buen modo de hacer las tortitas más saludables es sustituyendo la típica harina blanca que solemos utilizar por alternativas como la harina integral, harina de almendras, harina de avena o harina de garbanzo. Si además añades alguna verdura (calabacín o espinacas, por ejemplo), tendrás unas tortitas muy saludables, ideales para un desayuno o merienda nutritivos.  Acompaña las tortitas con fruta fresca, mermelada, frutos secos, un toque de miel o crema de cacao. ¡Será por opciones! Con una taza de café o té será el mejor desayuno que puedas imaginar.

Tortitas de manzana, con arándanos y yogur, con plátano y almendra, de espinacas... Aquí van 10 ideas de tortitas saludables, dulces y saladas, que sin duda tienes que probar. Y, si prefieres que las preparen por ti, te contamos cuáles son los sitios donde mejor las preparan en Madrid.

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