Los aperitivos navideños son una parte fundamental de cualquier celebración durante las fiestas. No hace falta complicarse, pero sí sorprender con sabores que te hagan decir: ¡wow!. Pues, esos pequeños bocados no solo llenan el estómago, sino que también ponen una sonrisa en la cara de todos tus invitados.
La magia de la Navidad empieza desde el primer mordisco. Y es que cuando los canapés tienen un toque original, pueden convertirse en el plato estrella de la mesa, incluso superando a los clásicos postres.
Por ello, si buscas sugerencias simples y sabrosas, no puedes dejar de probar los entrantes de Tamara Falcó. Esta reconocida chef y experta en cocina nos trae una selección de canapés con pocos condimentos y muy fáciles de preparar.
Entre los ingredientes que utiliza para sus canapés encontramos la patata cocida. Este ingrediente, tan básico y versátil, se convierte en la base perfecta para crear aperitivos irresistibles. Puedes cortar la patata en rodajas y agregarle diferentes toppings, como queso crema, salmón ahumado, salsa de yogur o jamón ibérico. ¡Las posibilidades son infinitas!
Pero sin duda, una de sus recetas estrella que no puedes dejar de probar es su Parmentier de patata. Este plato es ideal como entrante en una cena de Navidad. La combinación de la suavidad de la patata cocida con un toque de mantequilla y el crujiente de la cebolla caramelizada hará agua la boca de todos sus comensales.
Entrante navideño de Tamara Falcó con pocos ingredientes
La hija de Isabel Preysler nos presenta una exquisita receta navideña que hará las delicias de nuestros invitados: el Parmentier de patata con huevo poché, boletus y trufa. Como experta en cocina y alta gastronomía, la socialité nos sorprende una vez más con una propuesta sofisticada y deliciosa para destacar en las próximas fiestas.
En esta receta, Tamara Falcó combina la suavidad de la patata cocida y machacada con el sabor intenso de los boletus y la trufa. El resultado es un plato que combina texturas y sabores de manera sorprendente. La base de patata Parmentier, con su textura cremosa, sirve como lecho para el huevo poché, que aporta untuosidad y una explosión de sabor al romperse. Los boletus y la trufa añaden un toque de sofisticación y profundidad aromática, convirtiendo este plato en una verdadera delicia para los sentidos.
La esencia de este exquisito plato está en el puré de patata, al que se le puede agregar un toque de mantequilla y sal para potenciar su sabor.
Para darle un toque festivo, podemos decorar el puré con pequeñas figuras navideñas hechas de panceta o queso. Este canapé es perfecto para acompañar con una copa de champán y deleitar a nuestros invitados.
La clave de esta receta se encuentra en el proceso de cocción de las patatas. Este paso es fundamental para obtener la textura adecuada, por lo que es importante prestar atención en su realización. Asimismo, el huevo poché requiere precisión y técnica, pero tranquilo, es más fácil de lo que crees.
Este sencillo entrante es una receta navideña ideal para aquellos que buscan sorprender a sus seres queridos con un plato sofisticado y tradicional, pero lleno de sabor. Gracias a este tipo de recetas, podemos disfrutar de exquisitos bocados fáciles de preparar pero con un resultado que parece sacado de un restaurante de alta cocina. Con ingredientes de calidad y una presentación cuidada, este plato se convertirá en el protagonista de cualquier mesa de celebración durante las fiestas de Navidad.
