Yogur natural casero
Puedes aromatizar tu yogur y darle un toque exótico añadiendo en la elaboración unas gotas de agua de rosas. O si eres amante de la canela, ponle una ramita durante la cocción.
Ficha
- Tiempo de preparación + de dos horas
- Tiempo de cocción 10 min
- Porciones 4
- Tipo de receta Dieta sin gluten
- Precio -
Ingredientes
- 125 ml de yogur natural
- 1 l de leche entera
- 15 g de azúcar.
Preparación
Calentar la leche en una olla y, en el momento en que hierva, retirarla del fuego
Dejar que se enfríe y verterla en un recipiente de vidrio
Añadir el yogur y el azúcar, mezclar bien y tapar
Dejar que la mezcla repose 12 horas en un lugar fresco (una temperatura inferior a 25 °C) y remover el yogur de vez en cuando
Repartir el yogur en vasos y ya estará listo para servir
Se puede complementar con mermelada de frutas o azúcar
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